¿Tomas la cantidad suficiente de fibra a diario?

Holaa!!! ¿Que tal va vuestra semana? La mía un poco mal la verdad, tengo malito a mi perro, que no puede andar y tengo que estar pendiente de él a todas horas, estado apunto de no publicar nada en lo que quedaba de semana, pero como ya tenia cositas preparadas he decidido seguir con ellas.

Aquí os dejo el post anterior: Los Cosméticos: Cosméticos de Higiene 1.

Seguir leyendo...

La cantidad de fibra que hay que tomar al día debe de ser entre 25 y 35 g. Se consigue si cada día tomas tres piezas de fruta, dos raciones de verdura, pan integral en vez de blanco y unas seis o siete nueces u otro fruto seco. También conviene comer de dos a cuatro veces a la semana cualquier tipo de legumbre.

Si no tomas suficiente, no la incluyas de golpe porque puede haber molestias gastrointestinales. Hay que introducir alimentos ricos en fibra de forma gradual hasta que el sistema digestivo se adapte. Tampoco conviene pasarse con la dosis diaria porque su exceso puede dificultar la absorción de minerales como el calcio, el zinc y el hierro.

Se recomienda beber ocho vasos de agua, o de otro líquidos como zumos, infusiones o caldos; para evitar que la fibra se compacte en el intestino.

Los alimentos crudos conservan mejor las vitaminas y minerales, pero su fibra es la misma que si los cocinas. Por ejemplo, si haces puré y lo pasas por el chino desecharas gran parte de la fibra, lo mismo si pelas las frutas o las tomas licuadas. Es mejor hacer batidos porque se elaboran con la fruta triturada.

En realidad la fibra son hidratos de carbono no absorbibles por el organismo pero que tienen efectos beneficiosos para la salud.

• La insoluble regula el tránsito intestinal, por lo que se aconseja para combatir el estreñimiento.
• La fibra de tipo soluble se hincha porque absorbe agua, con lo que retrasa el vaciamiento gástrico y produce sensación de llenado. Además, disminuye la absorción de colesterol y evita la subidas bruscas de glucosa.

Hay que consumir tres veces más fibra soluble que insoluble. La primera se encuentra en frutas, legumbres, avena, frutos secos, verduras, etc. Respecto a la insoluble, el pan y los cereales integrales son una buena fuente.

Espero que os haya gustado el post de hoy.

¿Tomáis la fibra suficiente?

¡Un Saludo!

Ana.